​粉の甘味と芳醇なバターの風味を生かしたこだわり

アメリカンビスケット

アメリカの朝食と言えば、ホットビスケット。 ビスケットと言ってもサクサクのクッキーとは違うシンプルな小型のパンのような感じです。 見た目はスコーンのようですが、スコーンよりもソフトな食感。 スープやサラダ、食事に添えたり、スウィーツにもなります。 ウィルスターズのホットビスケットはシンプルな素材で作るので小麦粉やバターの香りが大事です。 だから、厳選した国内産の小麦や北海道バター、 ヨーグルトなどを使用して食感と香りを大切にしながら一つ一つ手作りしております。

プレーン

サクふわでベーシックな食感

プレーン1/2

プレーンビスケットのバターを1/2にすることでしっとりした仕上がりに。 生クリームを使用したデコレーションケーキにおすすめです。

フラッフィ

ふんわり生地とソフトな食感

フレイキー

サクサク感を増したライトな食感

11月の営業時間 OPEN 13:00 - 19:00 / 定休日 毎週火曜・水曜

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