© 2019 WILLSTARS, ALL RIGHTS RESERVED.

COFFEE MEETS BAKE

コーヒーの横には、

気軽に食べれるブリティッシュベイクやアメリカンスタイルのスウィーツ。

気どらない、だからこそ毎日でも食べられる。

コーヒーの横にはいつも一緒のスウィーツ。

ホッとする時間、会話、空間、心を満たしてくれます。

だから毎日のティータイムのそばに居て欲しい「気軽に食べれるスウィーツ」を作りました。

パティシエの作るちょっと気取って食べるお菓子よりも「カジュアルに食べるお菓子」がコンセプトです。

時間のない時に食べたり、甘くないものも作って欲しいという要望もあり、朝食や小腹が空いた時のミール系も作っております。

大人からお子様まで毎日でも安心して食べていただけるよう徹底的に製法にこだわり、 できるだけ自然で添加物を含んでいない材料を選び、素材のもつ甘味や酸味、苦味を生かし、ひとつひとつ心を込めてお作りしております。 

こだわり素材

小麦

砂糖

バター

生クリーム

ソイ

ショートニング

ペキングパウダー

水飴

ポストハーベスト農薬の心配のない「国産小麦」

北海道産「甜菜糖」、奄美諸島産「きび砂糖」

南阿蘇の新鮮で安心な「卵」

北海道産の生乳「バター」

長時間焼成で還元力を備えた「塩」  

九州産の高級「純生クリーム」

豆腐屋の国産大豆「濃厚豆乳」「おから」

オーガニック「ショートニング」

アルミニウム不使用の「国産ベーキングパウダー」

北海道産のじゃがいもを原料にした「麦芽水飴」

など 

主に使用する材料です。商品や時期によって変更します。